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Almazza Food Truck

Mezzes froids​

FATTOUCHE

Salade orientale aux croûtons de pain et jus de grenade | 6€

MOUJADARA

Salade de lentilles et bourgoul avec oignons frits et pickels de navet | 6€

BABAGANOUSH

Salade d’aubergines grillées, tomate, oignon, noix, poivron et huile d’olive | 6€

HOUMOUS

Purée de pois chiches à la crème de sésame | 6€


MOUTABAL

Caviar d'aubergines grillées | 6€

LABNEH

Fromage blanc, menthe et huile d’olive | 6€

FEUILLE DE VIGNE

Farcie au riz et aux légumes | 6€

Mezzes chauds​

FALFAFEL (4pcs)

Boulette de pois chiches, persil, coriandre, ail, oignons, accompagnée de sauce tahiné
 | 7€

KEBBE (4pcs)

Boulette farcie à la viande et aux oignons  | 7€

FATAYER (4pcs)

Chausson aux épinards et oignons  | 7€

SAMBOUSSEK (4pcs)

Chausson à la viande et oignons  | 7€

FEUILLETÉS (4pcs)

à choisir : fromage
ou viande ou almazza | 7€

MARIA

Pain libanais fourré à la viande et grillé à la placha, accompagné de la sauce Almazza  | 9€

PAINS À L'AIL

Pain libanais à l'ail et au fromage cuit à la plancha | 7€

POULET EFFILOCHÉ

Pommes de terre rissolées, oignons caramélisés, sauce spéciale et crème d'ail | 10€

*Le favori de nos clients

Sandwichs

SHAORMA POULET

Poulet mariné, crème à l'ail, tomate, salade & pickels de concombre, pain libanais grillé 
| 9€

SANDWICH FALAFEL

Falafel, houmous, sauce tahiné tomate, pickels de concombre et navet, salade, persil, pain libanais  | 9€

S. POULET EFFILOCHÉ

poulet effiloché, pommes de terre, oignons caramélisés, choux rouge, sauce spéciale, crème d'ail, pain maison | 10€

SHAORMA VIANDE

Viande de bœuf mariné, sauce tahiné, oignon rouge, persil et pickels de concombre, pain libanais grillé | 9€

Menu & sauces

MENU

Sandwich au choix*
Pommes de terre rissolées à la libanaise, salade fattouche et dessert du jour | 16€

*sandwich poulet effiloché indisponible en menu

SAUCE ALMAZZA

1 €

CRÈME D'AIL

1 €

SAUCE TAHINÉ

1 €

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